من هو البروفيسور بنجامين بيكمان:
البروفيسور بنجامين بيكمان هو رئيس المجلس الاستشاري العلمي لشركة يونيستي. حصل على درجة الدكتوراه في الطاقة الحيوية وتخصص في الاضطرابات الأيضية كزميل ما بعد الدكتوراه في جامعة ديوك - جامعة سنغافورة الوطنية. كبروفيسور وعالم في جامعة بريغهام يونغ، يركز البروفيسور بيكمان على فهم الأمراض المزمنة الحديثة مع التركيز على أصول ونتائج الاضطرابات الأيضية، بما في ذلك السكري والسمنة. ينشر بحثه بشكل متكرر في المجلات العلمية المحكمة ويقدم في الاجتماعات العلمية الدولية.
وباء السمنة العالمي :
تعد السمنة أزمة صحية عالمية تؤثر على أكثر من 650 مليون شخص حول العالم، مما يؤدي إلى حالات مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب ومقاومة الإنسولين. لسنوات، كان التركيز في إدارة الوزن على التحكم في السعرات الحرارية — تناول أقل، والحركة أكثر — ولكن العديد من الأشخاص يواجهون صعوبة في فقدان الوزن على الرغم من هذه الجهود. تشير الأبحاث الناشئة إلى أن الهرمونات تلعب دورًا حاسمًا في تنظيم الجوع، وتخزين الدهون، والتمثيل الغذائي، مما قد يفسر لماذا يجد بعض الأفراد صعوبة في التخلص من الوزن الزائد.
تستكشف هذه المقالة هذه الهرمونات الرئيسية — الغريلين، واللبتين، و الاديبونيكتين، والكورتيزول، والاستروجين، وهرمونات الغدة الدرقية، والأنسولين — وأدوارها المهمة في تنظيم الوزن وإدارة الدهون.
الغريلين: هرمون الجوع
يُعرف الغريلين غالبًا باسم "هرمون الجوع"، ويُنتَج بشكل رئيسي في المعدة. نظرًا لمصدره، قد لا يكون من المفاجئ أن نتعلم أن مهمته الرئيسية هي إرسال إشارة إلى الدماغ عندما يكون الوقت مناسبًا للأكل، مما يزيد الشهية وتناول الطعام. ترتفع مستويات الغريلين قبل الوجبات، مما يدفع الشعور بالجوع، وتنخفض بعد الأكل.
عندما تكون في نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية، يمكن أن تظل مستويات الغريلين مرتفعة، مما قد يجعلك تشعر بالجوع المستمر ويؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، مما غالبًا ما يُفسد جهود فقدان الوزن.
تظهر الأبحاث أن مستويات الغريلين المرتفعة يمكن أن تستمر حتى بعد فقدان الوزن على المدى الطويل، مما يساعد على تفسير لماذا يمكن أن يكون الحفاظ على فقدان الوزن صعبًا للغاية (مولر وآخرون، 2015).
لذلك، فإن استراتيجيات تقليل مستويات الغريلين — مثل تناول وجبات غنية بالبروتين، وإدارة التوتر، والحصول على قسط كافٍ من النوم — هي مفتاح للحد من الجوع أثناء جهود فقدان الوزن.
الليبتين: هرمون الشبع:
إذا كان الغريلين هو دواسة الوقود للجوع، فإن اللبتين هو المكابح. يتم إنتاجه بواسطة خلايا الدهون، ويشير الليبتين إلى الدماغ ليتوقف عن الأكل من خلال تعزيز الشبع.
ومع ذلك، في الأشخاص الذين يعانون من السمنة، يمكن أن تتطور حالة تُعرف باسم "مقاومة اللبتين". هذا يعني أنه على الرغم من ارتفاع مستويات اللبتين، فإن الدماغ لم يعد يستجيب بشكل فعال لهذا الهرمون، ويستمر الفرد في الشعور بالجوع.
تعتبر مقاومة اللبتين عاملاً رئيسيًا يواجهه العديد من الأشخاص عند محاولة فقدان الوزن. إنها تخلق حلقة تغذية راجعة حيث يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى مزيد من تخزين الدهون، مما يزيد مستويات اللبتين بشكل أكبر، ولكن الدماغ لا "يرى" الإشارة للتوقف عن الأكل (سكاربايس وآخرون، 2009).
يمكن أن تساعد تغييرات نمط الحياة مثل نظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم في تحسين حساسية الليبتين، مما يساعد في التحكم في الوزن على المدى الطويل.
الاديبونيكتين: هرمون حرق الدهون:
الاديبونيكتين هو هرمون يلعب دورًا حيويًا في تنظيم مستويات الجلوكوز وتفكيك الأحماض الدهنية. على عكس الليبتين، ترتبط مستويات الاديبونيكتين عكسيًا مع الدهون في الجسم. ترتبط مستويات الاديبونيكتين المرتفعة بعملية استقلاب دهون أفضل وتقليل الالتهابات، وكلاهما مفيد لمنع زيادة الوزن وتعزيز فقدان الوزن.
لقد أظهرت الأبحاث أن زيادة مستويات الاديبونيكتين يمكن أن تعزز حرق الدهون وتقلل من تخزين الدهون. من ناحية أخرى، غالبًا ما تُلاحظ مستويات الاديبونيكتين المنخفضة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة وترتبط بزيادة خطر مقاومة الإنسولين، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية (وانغ وآخرون، 2016).
يمكن أن يزيد التمرين وفقدان الوزن من مستويات الاديبونيكتين، مما يحسن الصحة الأيضية ويساعد في فقدان الدهون.
الكورتيزول: هرمون الإجهاد:
الكورتيزول، المعروف باسم "هرمون الإجهاد"، يُفرز من الغدد الكظرية استجابةً للتوتر. بينما تكون دفعات قصيرة من الكورتيزول ضرورية للتعامل مع التوتر، فإن الارتفاع المزمن في مستويات الكورتيزول يمكن أن يساهم في تراكم الدهون، لا سيما في منطقة البطن.
يمكن أن تزيد مستويات الكورتيزول المرتفعة من الرغبة في تناول الأطعمة السكرية، مما يجعل من الصعب الالتزام بنظام غذائي صحي. كما أنه يعزز تخزين الدهون، لا سيما الدهون الحشوية، وهي الدهون الخطيرة المخزنة حول الأعضاء الداخلية التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض الأيضية (بيورنتورب، 1996).
يمكن أن يساعد إدارة التوتر من خلال تقنيات مثل اليقظة، واليوغا، أو التمارين الرياضية في الحفاظ على مستويات الكورتيزول تحت السيطرة، مما يدعم إدارة الوزن بشكل أفضل.
الإستروجين: الهرمون الأنثوي:
يلعب الإستروجين دورًا رئيسيًا في توزيع الدهون والتمثيل الغذائي، لا سيما في النساء. قبل انقطاع الطمث، تميل النساء إلى تخزين الدهون في الوركين والفخذين، وهو ما يُعتبر أقل ضررًا أيضيًا مقارنةً بالدهون البطنية. ومع ذلك، بعد انقطاع الطمث، يؤدي انخفاض الاستروجين إلى تغيير تخزين الدهون حول البطن، مما يزيد من خطر الإصابة بالاضطرابات الأيضية مثل مقاومة الأنسولين وأمراض القلب (هيتيمكي وآخرون، 2017).
بالإضافة إلى تأثيره على توزيع الدهون، يلعب الإستروجين دورًا مزدوجًا في تنظيم خلايا الدهون. يمكن أن يعزز نمو خلايا الدهون الجديدة (تكوين الدهون)، ولكنه يساعد أيضًا في الحفاظ على خلايا الدهون الحالية أصغر وأقل احتمالًا للتورم. يزيد الإستروجين من حساسية خلايا الدهون للأنسولين، مما يجعلها أفضل في استقلاب الدهون ومنعها من التكبير (بارك وآخرون، 2017). بعد انقطاع الطمث، يمكن أن يؤدي فقدان الإستروجين إلى زيادة حجم خلايا الدهون والالتهاب، مما يسهم في صعوبة فقدان الوزن مع تقدم النساء في السن.
قد تساعد العلاجات الهرمونية أو التعديلات في نمط الحياة التي تهدف إلى تحقيق توازن مستويات الإستروجين في التخفيف من هذه التأثيرات.
هرمونات الغدة الدرقية: المنظمون الأيضيّون:
تنظم هرمونات الغدة الدرقية، وخاصة ثلاثي يودوثيرونين (T3) والثيروكسين (T4)، التمثيل الغذائي على مستوى الخلية. تتحكم في مدى سرعة استخدام الجسم للطاقة، وحرق السعرات الحرارية، واستقلاب الدهون.
يعاني الأشخاص المصابون بقصور الغدة الدرقية، وهي حالة تكون فيها الغدة الدرقية غير نشطة، غالبًا من زيادة الوزن بسبب بطء عملية الأيض. بالمقابل، يمكن أن تؤدي فرط نشاط الغدة الدرقية إلى فقدان الوزن السريع.
أحد الجوانب الأقل شهرة لهرمونات الغدة الدرقية هو دورها في حساسية الإنسولين واستقلاب خلايا الدهون. يمكن أن تؤثر هرمونات الغدة الدرقية على تعبير مستقبلات الإنسولين على خلايا الدهون، مما يجعلها عاملاً حاسمًا في تنظيم كيفية تخزين الجسم وحرق الدهون (نانيبيري وآخرون، 2009). عندما تكون مستويات هرمونات الغدة الدرقية مثالية، يمكن أن تحسن حساسية الإنسولين وتدعم فقدان الوزن الفعال.
أظهرت الأبحاث أن نشاط مستقبلات هرمونات الغدة الدرقية في خلايا الدهون ضروري لتنظيم حرق الدهون والصحة الأيضية العامة. تسلط هذه العلاقة بين هرمونات الغدة الدرقية وحساسية الإنسولين الضوء على الحاجة إلى توازن وظيفة الغدة الدرقية من أجل إدارة الوزن الفعالة.
الإنسولين: اللاعب الأكثر أهمية في تخزين الدهون:
يعتبر الإنسولين على الأرجح الهرمون الأكثر أهمية عندما يتعلق الأمر بتخزين الدهون وتنظيم الوزن بشكل عام. يُنتَج بواسطة البنكرياس، ويساعد الانسولين الخلايا على امتصاص الجلوكوز من مجرى الدم، وتحويله إلى طاقة أو تخزينه كدهون عند وجود فائض.
يعمل الإنسولين كحارس لمخازن المواد الغذائية، لا سيما الدهون. عندما تكون مستويات الإنسولين مرتفعة — غالبًا بسبب تناول الكربوهيدرات الزائدة — يتم تخزين المزيد من الجلوكوز كدهون، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. علاوة على ذلك، عندما يكون الإنسولين مرتفعًا، فإنه يمنع بشكل فعال خلايا الدهون من تفكيك الدهون المخزنة، مما يحتفظ بأي دهون في خلايا الدهون. بالمقابل، عندما تكون مستويات الإنسولين منخفضة أو غائبة، فإن الجسم غير قادر على تخزين الدهون، ويبدأ في تفكيك الدهون للحصول على الطاقة، مما يؤدي إلى فقدان الدهون.
تزداد أهمية هذه الوظيفة التنظيمية في حالات مثل داء السكري من النوع الأول، حيث لا يستطيع البنكرياس إنتاج الإنسولين. في الواقع، يسمح لنا داء السكري من النوع الأول بتحديد الهيمنة المطلقة للأنسولين في تنظيم الدهون في الجسم. في الأفراد المصابين بداء السكري من النوع الأول، بدون الإنسولين، لا يمكن للجلوكوز دخول الخلايا، ولا يمكن أن تفعل الدهون شيئًا سوى إطلاق الدهون المخزنة، مما يجبر الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة، بغض النظر عن تناول الطعام أو مستويات الهرمونات الأخرى مثل الليبتين والغريلين أو الكورتيزول. يمكن أن يؤدي هذا إلى فقدان الوزن السريع.
مثال متطرف على ذلك يُرى في "ديابوليميا"، وهي حالة خطيرة حيث يقوم الأفراد المصابون بداء السكري من النوع الأول عمدًا بتقليل جرعات الإنسولين لفقدان الوزن. بدون الأنسولين الكافي، حتى لو كانت جميع الهرمونات الأخرى التي تنظم الدهون — مثل الغريلين واللبتين وهرمونات الغدة الدرقية — قد تكون متوازنة، فإن الجسم لا يمكنه تخزين الدهون، مما يؤدي إلى فقدان الدهون السريع. هذا يوضح الدور الحاسم الذي يلعبه الأنسولين في الحفاظ على كتلة الدهون. بدون الإنسولين، بغض النظر عن مدى توازن الهرمونات الأخرى، لا يمكن للجسم الحفاظ على مخازن الدهون.
الخاتمة :
الهرمونات أكثر أهمية من السعرات الحرارية وحدها
بينما تعتبر السعرات الحرارية والنشاط البدني جوانب ذات صلة من أي خطة لإدارة الوزن، تلعب الهرمونات دورًا محوريًا في كيفية تخزين الجسم وحرق الدهون. ينظم الغريلين واللبتين الجوع والشبع، بينما تعزز الاديبونيكتين وهرمونات الغدة الدرقية حرق الدهون، ويتحكم الكورتيزول والانسولين في تخزين الدهون. يمكن أن يوفر فهم التفاعلات المعقدة بين هذه الهرمونات استراتيجيات أكثر تخصيصًا وفعالية لفقدان الوزن والصحة الأيضية العامة.
بالنسبة لأولئك الذين يكافحون مع الوزن، قد لا يكون التركيز فقط على "السعرات الحرارية الداخلة والخارجة" كافيًا. يمكن أن يؤدي فهم أفضل للتوازن الهرموني، وإدارة التوتر، والنظام الغذائي إلى إنشاء نهج أكثر شمولية واستدامة لإدارة الوزن. بالطبع، المتغير الأكثر حكمة وقابلية للتحكم هو الأكثر فعالية — وهو، بالذات، الحفاظ على الإنسولين تحت السيطرة. من خلال خطوات بسيطة، مثل التحكم في استهلاك الكربوهيدرات والصيام المتكرر، ستعمل كل من الهرمونات، بما في ذلك الإنسولين، والسعرات الحرارية لصالحنا.
لمزيد من المقالات المفيده يمكنك زيارة موقعنا من هنا